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A primeira cerveja da história foi criada por acidente por volta de 6000 a.C. na Civilização Suméria. Um camponês deixou seus grãos ao ar livre, onde foram encharcados pela chuva e, em seguida, expostos ao sol, iniciando um processo de fermentação que resultou em um líquido desconhecido até então. Ao provar o líquido de aroma peculiar, o camponês descobriu que era agradável, sem saber que tinha criado a primeira cerveja da história.
