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Bock es un estilo de cerveza lager conocida por ser dulce, relativamente fuerte, ligeramente lupulada y con colores que van del cobre claro al marrón. Tiene aroma a malta, sabor suave, baja carbonatación y un amargor equilibrado. El nombre "Bock" proviene de Einbeck, Alemania, un importante centro productor y exportador de cerveza durante la Liga Hanseática en los siglos XIV al XVII y significa "cabra" en alemán. Existen variaciones como Maibock, Doppelbock y Eisbock. Fue creado en Einbeck y posteriormente recreado en Munich en el siglo XVII.