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En el Antiguo Egipto la cerveza tenía importancia social, utilizándose en ofrendas a los muertos y como pago a los trabajadores. Los cerveceros eran muy valorados y la cerveza era vista como una fuente de nutrición para mantener a la población sana y productiva, con diferentes variedades para todas las edades. Los romanos heredaron el conocimiento de la cerveza de los egipcios y la difundieron por los territorios conquistados, nombrándola "Cerevisia" en honor a la Diosa Ceres.
