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La primera cerveza de la historia fue creada por accidente alrededor del año 6000 a.C. en la civilización sumeria. Un campesino dejaba sus granos al aire libre, donde eran empapados por la lluvia y luego expuestos al sol, iniciando un proceso de fermentación que dio como resultado un líquido hasta ahora desconocido. Al probar el líquido con un aroma peculiar, el campesino descubrió que era agradable, sin saber que había creado la primera cerveza de la historia.
