Resumen El majadito es un plato típico
El majadito es un plato típico boliviano, originario de Beni y Santa Cruz, que se remonta al virreinato. Elaborado con arroz, cecina, huevo, yuca y plátano frito, existen variantes con pollo y pato. Hay dos versiones: asado y machacado, refiriéndose "majao" al proceso de amasar la carne. El plato, similar a la paella española, incluye diferentes carnes, destacando las variantes de pollo y pato como alternativas sabrosas y proteicas.
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