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El mate de coca, o mate de coca, es una infusión elaborada con hojas de coca procedentes de las regiones andinas de Bolivia y Perú, que se consume como estimulante o para aliviar el mal de montaña. Legalizado en algunos países de Sudamérica, es habitual en los restaurantes como digestivo. La bebida tiene un efecto energizante similar al café y contiene una cantidad mínima de cocaína. Su consumo está muy extendido entre los pueblos indígenas por sus beneficios medicinales y religiosos. El mate de coca, al igual que masticar las hojas, ayuda a la absorción de oxígeno, combate el mal de montaña y facilita la digestión. La harina de coca se utiliza como café y se ofrece en senderos como la “Ruta Inca” para paliar los efectos de la altitud.
