21 de abril, Día del Plátano
21 de abril, Día del Plátano, fecha en la que se celebra una de las frutas más consumidas y queridas del mundo. Rico en potasio, fibra, vitaminas y energía, el plátano es un alimento versátil y nutritivo que está presente en la mesa de millones de personas cada día. Además de su valor nutricional, también tiene importancia económica y cultural en varios países tropicales, incluido Brasil, uno de los mayores productores mundiales de esta fruta.
La fecha busca crear conciencia sobre la relevancia del banano en la seguridad alimentaria mundial, la salud y la economía rural. También es momento de reconocer a los trabajadores y agricultores que cultivan esta fruta, especialmente en países de América Latina, África y el Sudeste Asiático, donde la producción de banano es una fuente importante de ingresos.
Existen cientos de variedades de plátano, utilizadas de diferentes maneras: crudas, cocidas, fritas, en postres, platos típicos y hasta bebidas. En Brasil, es común en recetas como el pastel de plátano, la torta de banana y el tradicional plátano frito.
¿Sabías??