El 21 de marzo se celebra el Día del Tiramisú
El 21 de marzo se celebra el Día del Tiramisú, en homenaje a uno de los postres más emblemáticos de la cocina italiana. El término "tiramisú" significa "levántame" en italiano, lo que refleja la energía que aportan sus ingredientes principales: galletas empapadas en café, crema de mascarpone y una ligera capa de cacao en polvo.
El origen exacto del tiramisú es tema de debate, pero se cree que se originó en la región del Véneto, en el noreste de Italia, durante la década de 1960. Desde entonces, el postre ha conquistado paladares de todo el mundo, convirtiéndose en un habitual en los menús internacionales.
Para celebrar la fecha, pastelerías y restaurantes ofrecen versiones tradicionales e innovadoras del tiramisú, mientras chefs y apasionados de la gastronomía comparten recetas especiales. En Brasil, el postre ganó mayor relevancia cuando la chef brasileña Patricia Guerra ganó un concurso en Italia, siendo reconocida por preparar el mejor tiramisú del mundo.
¿Sabías??