21 de março dia do Tiramisù
21 de março dia do Tiramisù, homenageando uma das sobremesas mais emblemáticas da culinária italiana. O termo "tiramisù" significa "puxe-me para cima" em italiano, refletindo a energia proporcionada por seus ingredientes principais: biscoitos embebidos em café, creme de mascarpone e uma leve camada de cacau em pó.
A origem exata do tiramisù é tema de debates, mas acredita-se que tenha surgido na região do Vêneto, no nordeste da Itália, durante a década de 1960. Desde então, a sobremesa conquistou paladares ao redor do mundo, tornando-se presença constante em cardápios internacionais.
Para celebrar a data, confeitarias e restaurantes oferecem versões tradicionais e inovadoras do tiramisù, enquanto chefs e entusiastas da gastronomia compartilham receitas especiais. No Brasil, a sobremesa ganhou destaque adicional quando a chef brasileira Patricia Guerra venceu uma competição na Itália, sendo reconhecida por preparar o melhor tiramisù do mundo.
Você sabia??