≡Día Internacional del Maíz: cuándo es y por qué el 24 de abril
El 24 de abril se celebra el Día del Maíz, una fecha que rinde homenaje a uno de los cereales más cultivados y versátiles del mundo
La celebración resalta la importancia del maíz en la nutrición humana y animal, así como su papel fundamental en la economía agrícola mundial.
El maíz, originario de América, se extendió por todo el mundo y se convirtió en un alimento básico en muchas culturas. En Brasil, se utiliza en platos típicos como la pamonha, el curau y la canjica, además de ser esencial en la producción de piensos, etanol y otros productos industriales.
La fecha también sirve para promover la concienciación sobre la importancia de la investigación agrícola y tecnológica en el cultivo del maíz, visando la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. En diversas regiones se celebran eventos y festivales para celebrar la cultura y los beneficios nutricionales del cereal.
