≡Día Internacional de la Zanahoria: cuándo es y por qué el 4 de abril
4 de abril , Día de la Zanahoria , la fecha resalta los beneficios nutricionales y la versatilidad de esta popular verdura
Ricas en betacaroteno, fibra y vitaminas, las zanahorias fortalecen la visión, mejoran la inmunidad y contribuyen a la salud de la piel.
La fecha, creada por entusiastas de la horticultura en Europa, también fomenta el consumo de zanahorias en diferentes formas, desde jugos y ensaladas hasta pasteles y platos sofisticados. Además, el día es una oportunidad para homenajear a personajes famosos vinculados a la verdura, como el icónico Bugs Bunny, siempre visto con su zanahoria.
Los eventos en todo el mundo incluyen festivales de comida, concursos de cultivo y campañas para promover la agricultura sustentable. Los nutricionistas destacan que incluir zanahorias en la dieta diaria aporta innumerables beneficios para la salud.
