El cannoli es un postre italiano en forma de tubo
El cannoli es un postre italiano en forma de tubo consistente en una masa rellena de ricotta dulce, fruta confitada o gotas de chocolate, originario de Caltanissetta o regiones cercanas, entre los años 827 y 1091. Hay dos historias sobre su origen: una relacionada con el harén de un príncipe árabe, donde las concubinas buscaban exaltar la masculinidad del emir, y otro vinculado a un convento fuera del castillo, donde las monjas preparaban la masa para celebrar el Carnevale antes de la Cuaresma.
¿Sabías??