El 7 de febrero es el Día del Fettuccine Alfredo
El 7 de febrero es el Día del Fettuccine Alfredo en Estados Unidos. La fecha es un homenaje al clásico plato de origen italiano que ha conquistado los paladares de personas de todo el mundo.
Fettuccine Alfredo, conocido por su simplicidad y cremosidad, combina pasta estilo fettuccine con una salsa hecha con mantequilla y queso parmesano. Aunque la receta se originó en Italia a principios del siglo XX, fue en Estados Unidos donde ganó su mayor popularidad, a menudo con la adición de crema espesa para hacer la salsa aún más rica.
La historia del plato se remonta a Alfredo di Lelio, un chef romano que se dice que creó la receta original en 1908 para complacer a su esposa embarazada. El plato se sirvió más tarde en su restaurante de Roma, donde ganó fama, especialmente entre los turistas estadounidenses.
En el Día Nacional del Fettuccine Alfredo, los restaurantes y los cocineros caseros celebran el día con recetas tradicionales y variaciones modernas que incluyen ingredientes como pollo, camarones y verduras. La ocasión es también una oportunidad para resaltar la influencia de la cocina italiana en la gastronomía mundial.
¿Sabías??