El 30 de enero el Día del Croissant
El 30 de enero el Día del Croissant celebra uno de los manjares más tradicionales de la cocina mundial. El croissant, con su textura ligera y crujiente, es uno de los panes de desayuno más populares en todo el mundo, especialmente en Francia, pero con una popularidad que trasciende fronteras.
Aunque el croissant se ha convertido en un icono de la gastronomía francesa, sus orígenes se remontan a Viena, Austria, en el siglo XVII. Se cuenta que la forma de la pasta se remonta a la forma de media luna de la luna, símbolo del Imperio Otomano, y fue creada para celebrar la victoria de la ciudad de Viena contra los turcos. Sin embargo, fue en París, durante el siglo XIX, donde el croissant adquirió la forma y fama que conocemos hoy.
La fecha, que celebra este manjar de hojaldre, invita a disfrutar del sabor del croissant en sus diferentes variantes, desde los tradicionales croissants simples hasta versiones rellenas de chocolate, almendras, jamón y queso. El croissant, con su versatilidad, sigue deleitando a generaciones de diferentes culturas, ya sea en cafeterías, panaderías o incluso en recetas caseras.
¿Sabías??