Perguntas frequentes sobre ..
O que é , Como fazer , Quem inventou , Por que aconteceu, O que fazer em

As sardinhas assadas são um prato tradicional em Portugal, especialmente durante as festas dos santos populares. Originárias da Sardenha, essas sardinhas eram essenciais para alimentar famílias rurais. Normalmente, elas são temperadas com sal grosso, colocando-as num grelhador duplo por cima das brasas, sem chama, assando em lume brando, normalmente acompanhadas com pimento assado também na brasa e batata cozida. Devem ser saboreadas colocando-se em cima de uma fatia grossa de pão permitindo que o pão absorva o sabor e a gordura natural das sardinhas.

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