Variedades: El 12 de abril es el Día del Regaliz

El 12 de abril es el Día del Regaliz , una fecha dedicada a esta raíz medicinal y sabrosa, ampliamente conocida en Brasil y en muchas partes del mundo. El regaliz se extrae de la raíz de la planta Glycyrrhiza glabra y se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional, especialmente por sus propiedades digestivas y antiinflamatorias.

Aunque su uso en cocina es más popular en forma de dulces, como los caramelos de regaliz, la planta también es reconocida por sus propiedades terapéuticas, siendo utilizada para aliviar dolores de garganta, tos e incluso problemas digestivos.

El día fue creado para promover el conocimiento sobre el regaliz, sus propiedades y los beneficios que puede ofrecer a la salud, además de celebrar su uso tradicional en la alimentación. En esta fecha, productores e industrias aprovechan para destacar el regaliz en sus producciones, además de concientizar sobre su valor e importancia en Brasil y en el mundo.

El Día Nacional del Regaliz es una oportunidad para recordar las propiedades de esta planta y cómo sigue siendo valorada en diferentes culturas, no sólo por su dulzura, sino también por sus cualidades beneficiosas para la salud.

¿Lo sabías?

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