30 de dezembro dia do Bacon
30 de dezembro dia do Bacon, celebra a versatilidade do bacon, incentivando o consumo em diversas receitas, de pratos salgados a sobremesas. Criado em 1997, a data lembra que o bacon não é só para o café da manhã. Nos Estados Unidos e Canadá, é feito com barriga de porco, enquanto em outros países utiliza-se diferentes cortes. O consumo de carne de porco remonta a 4900 a.C., com os chineses domesticando porcos, e a prática se espalhou para Roma e Grécia. A palavra “bacon” surgiu no século XII, e no século XVII passou a se referir especificamente à barriga de porco salgada e defumada. Durante a Idade Média, o bacon era popular entre os camponeses, e a expressão "traga o bacon para casa" nasceu no século XII, premiando homens casados que não brigassem com suas esposas por um ano e um dia.
Você sabia??