8 de noviembre
8 de noviembre Día Europeo de la Cocina y la Alimentación Saludable . Esta fecha fue creada para promover la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible, destacando los beneficios de una dieta equilibrada y prácticas culinarias que prioricen ingredientes frescos y nutritivos. La fecha se estableció en el marco de la iniciativa "Comer y Cocinar Saludable", que tiene como objetivo fomentar hábitos alimentarios positivos y el valor de la cocina mediterránea, reconocida por su apuesta por alimentos sanos y frescos. Esta iniciativa está alineada con los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que enfatizan la importancia de una nutrición adecuada para la salud pública.
¿Sabías??