Perguntas frequentes sobre ..
O que é , Como fazer , Quem inventou , Por que aconteceu, O que fazer em

Os vikings foram os pioneiros na descoberta do bacalhau, secando-o ao ar livre para preservação. Em meados do século XIV, Portugal começou a relacionar a pesca e a salga. Durante os Descobrimentos no século XV, os portugueses descobriram que o bacalhau era o alimento perfeito para as longas viagens marítimas e passaram a pescá-lo nas águas do Atlântico setentrional. O bacalhau é tradicionalmente seco e salgado, preservando suas propriedades nutricionais. Portugal tem uma indústria de qualidade no processamento do bacalhau e exporta para países como o Brasil, França, Angola e Itália. O bacalhau é uma fonte rica em proteínas, minerais e ácidos graxos ômega-3, sendo considerado um alimento saudável. Pode ser preparado de diversas maneiras, como: à Gomes de Sá, à Brás, com natas, assado com batatas, etc.

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