A Região Centro-Oeste, conhecida por seus destinos ecoturísticos
A Região Centro-Oeste, conhecida por seus destinos ecoturísticos, oferece uma gastronomia variada, enraizada em suas tradições culturais. Destaques incluem o arroz com pequi em Goiás, onde o pequi é nativo do Cerrado. No Mato Grosso, peixes de água doce como pintado, pacu e piranha protagonizam pratos como a mojica de pintado e o caldo de piranha. No Distrito Federal, a culinária abrange desde pratos tradicionais até carnes exóticas de animais nativos da região pantaneira.
Você sabia??