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Turismo en Aruba
Las Cuevas Quadiriki, también llamadas Cuevas Guadirikiri
Las Cuevas Quadiriki, también llamadas Cuevas Guadirikiri, están ubicadas en el Parque Nacional Arikok en Aruba y presentan pinturas rupestres amerindias. La cueva más grande, de unos 150 m de largo, tiene dos cámaras con luz natural y una tercera húmeda y oscura. Estalactitas y estalagmitas adornan la cueva de piedra caliza. Una cueva más pequeña al este destaca por sus pinturas rupestres. Según la leyenda local, las cuevas están vinculadas a una historia mítica de amor trágico entre la hija de un jefe indio y su amante, ambos con destinos fatídicos dentro de las cuevas, ascendiendo a los cielos a través de aberturas en el techo.
La Capilla Alto Vista, en el remoto noreste de Aruba
La Capilla Alto Vista, en el remoto noreste de Aruba, es un importante sitio espiritual para los católicos locales. Construida originalmente en 1750, la capilla actual fue reconstruida en la década de 1950. En el camino hacia la capilla, se pueden ver cruces blancas que representan el Vía Crucis. Con una fachada modesta y un interior sencillo, los visitantes pueden disfrutar de las vistas de la costa y asistir a misas de papiamento los martes por la noche. Los árboles divi-divi cercanos sirven como "brújulas naturales". La entrada es gratuita y se recomienda vestimenta discreta y respeto al lugar de culto.
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El Aruba Ariba, cóctel famoso en la isla
El Aruba Ariba, cóctel famoso en la isla, fue creado en el Bali Bar en los años 1960 y es una mezcla de vodka, ron, coecoei, crema de plátano, jugos de naranja, arándano y piña, con un toque de Grand Marnier. El mejor lugar para disfrutar de esta bebida es el Hilton Aruba Caribbean Resort & Casino, donde se inventó. Con un vibrante tono rojo anaranjado, el cóctel es afrutado y suave, incluso con la presencia de vodka y ron.
La ayaca está disponible en los supermercados de la isla
La ayaca está disponible en los supermercados de la isla durante unas semanas al año. Estas delicias festivas, elaboradas a finales de año, incluyen pollo cocido, ciruelas, cebollas encurtidas, jamón, anacardos y aceitunas en funchi (masa de harina de maíz). Cada chef aporta su toque único. Envueltas en hojas de plátano, las ayacas se congelan y se pueden hervir durante 15 a 20 minutos antes de disfrutarlas.
Los residentes de Aruba satisfacen su persistente gusto
Los residentes de Aruba satisfacen su persistente gusto por lo dulce con una variedad de dulces caseros, conocidos como cos dushi. La cocada, un dulce parecido a un dulce de azúcar elaborado con azúcar y coco, es una delicia popular, junto con otros dos dulces, tentalaria y panseicu, ambos elaborados con azúcar y nueces. Dos galletas favoritas son la koeki lerchi, una simple galleta de azúcar crujiente, y el mancaron, una galleta de coco con textura de pastel. Otros dulces incluyen el quesillo, la versión de Aruba del flan de caramelo, y las bolas de tamarindo, pequeñas esferas de pulpa de tamarindo envueltas en azúcar granulada para lograr un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.
El keshi yena es un plato principal de Aruba y Curazao
El keshi yena es un plato principal de Aruba y Curazao, que consiste en una bola de queso rellena de carne condimentada, generalmente pollo, al vapor o asada. Sus orígenes se remontan a los esclavos del Imperio holandés, que rellenaban queso Gouda o Edam con restos de carne. Las recetas modernas incluyen aceitunas, pasas y pollo en el relleno, y la preparación puede variar entre moldes y métodos tradicionales de hornear en latas o envolver en hojas de plátano.
El pan bati es un pan típico de Aruba
El pan bati es un pan típico de Aruba, conocido como "pan amasado" por su extrema planitud. Elaborado con harina de sorgo, harina de trigo y leche, se consume como pan o se transforma en tortitas con azúcar u otros rellenos. Su creación es resultado de la influencia de varias culturas, entre ellas los conquistadores españoles y los indios nativos, destacando la marcada influencia de la cultura criolla.
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