El 26 de noviembre es el Día de la Oliva
El 26 de noviembre es el Día de la Oliva y tiene como objetivo promover la importancia de las aceitunas y el aceite de oliva en la dieta y la cultura. El origen de esta fecha se remonta a la creciente concienciación sobre los beneficios de las aceitunas, un alimento imprescindible en la dieta mediterránea y ampliamente reconocido por sus propiedades saludables. La fecha se estableció para poner en valor la producción oleícola y el impacto positivo que tiene su producción en la economía rural, especialmente en países que son grandes productores, como España, Italia y Grecia. La celebración incluye actividades que incluyen catas de aceitunas y aceites de oliva, talleres de cocina y promoción de recetas que incorporan estos ingredientes. Las aceitunas no sólo son un manjar sabroso, sino que también son ricas en antioxidantes y ácidos grasos saludables y se han relacionado con varios beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.
¿Sabías??