14 de noviembre Día del Pickle
14 de noviembre Día del Pickle en Estados Unidos. Esta fecha es un homenaje a una de las conservas más populares, que son los encurtidos, elaborados a partir de pepinos que se conservan en una solución de vinagre, agua y especias. Los orígenes de la celebración del Día Nacional de los Encurtidos se remontan a 1949, cuando el presidente Harry S. Truman proclamó la fecha en reconocimiento a la importancia de los encurtidos en la dieta estadounidense. Los encurtidos tienen una larga historia en la cocina y la conservación de alimentos, y se consumen no solo como refrigerio, sino también como guarnición en una variedad de platos, como sándwiches y ensaladas.
¿Sabías??