Bock é um estilo de cerveja lager, conhecido por ser doce
Historia de Camila silva - Tocantins, Brasil
Bock é um estilo de cerveja lager, conhecido por ser doce, relativamente forte, levemente lupulada e com cores variando de cobre claro a castanho. Apresenta aroma maltado, sabor suave, baixa carbonatação e um amargor equilibrado. O nome "Bock" tem origem em Einbeck, Alemanha, um importante centro produtor e exportador de cervejas durante a Liga Hanseática, nos séculos XIV a XVII e significa "bode" em alemão. Existem variações, como Maibock, doppelbock e eisbock. Foi criado em Einbeck e posteriormente recriado em Munique no século XVII... Você sabia?