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Historia de Rose Ferreira - Sao Paulo, Brasil

Uno de los platos más emblemáticos de Acre recibe un curioso nombre: Baixaria

Uno de los platos más emblemáticos de Acre recibe un curioso nombre: Baixaria. Este manjar

Uno de los platos más emblemáticos de Acre recibe un curioso nombre: Baixaria. Este manjar consiste en una combinación de cuscús de maíz hidratado con mantequilla, carne molida bien condimentada, huevo frito y aroma verde. Acompañada de una generosa taza de café con leche, la Baixaria suele disfrutarse a primeras horas de la mañana. El peculiar origen del nombre se remonta a la llegada de un vaquero al Mercado do Bosque, donde se creó el plato. Impulsado por el hambre, el vaquero pidió un plato con una mezcla de ingredientes disponibles, entre ellos cuscús del desayuno, carne molida del almuerzo y un huevo frito encima. Al pedir la cuenta antes de emprender otro día de trabajo, el vaquero preguntó: "¿Cuánto costó ese plato que comí?".
¿Sabías??


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La colonización portuguesa de Brasil a partir de 1530 trajo una diversidad de alimentos y especias, resultado de las relaciones entre Portugal y la India. Con el traslado de la corte a São Vicente (hoy São Paulo), se introdujeron alimentos como arroz, cilantro, menta, naranjas y especias. La actividad ganadera se inició con la introducción de diversos animales. El cultivo del arroz dio lugar a platos ..saber más

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En la India, las celebraciones de Pascua son particularmente importantes en las regiones de Goa y Kerala, donde los cristianos siguen tradiciones religiosas vibrantes y devotas. En Goa, antigua colonia portuguesa, las festividades comienzan con la Misa del Jueves Santo y continúan hasta el Domingo de Pascua, con procesiones y celebraciones litúrgicas. Las iglesias de Goa, muchas de ellas construidas ..saber más



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En Etiopía, la Pascua ortodoxa, conocida como Fasika, se celebra con gran fervor e implica una rigurosa preparación espiritual. La característica principal de esta celebración es el ayuno de 55 días, que comienza al inicio de la Cuaresma etíope y continúa hasta el día de Pascua. Durante este período, los fieles observan estrictas restricciones dietéticas, consumiendo sólo alimentos de origen vegetal, ..saber más



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En Sudáfrica, la Pascua es una celebración importante, marcada por una combinación de eventos religiosos y festividades comunitarias que reflejan la diversidad cultural del país. Para los cristianos, la festividad tiene un profundo significado, con celebraciones religiosas en iglesias y catedrales, donde los fieles participan en misas especiales, oraciones y recreaciones de la Pasión de Cristo. Las ..saber más



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En Australia, una tradición única ha ido ganando terreno durante las celebraciones de Pascua: el Bilby de Pascua. A diferencia de otros países, donde el conejo es el símbolo principal de la festividad, los australianos han adoptado al bilby, un marsupial nativo, como "portador" de los huevos de Pascua. La elección del bilby está directamente relacionada con el impacto negativo de los conejos ..saber más



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En Nueva Zelanda, la Pascua es una ocasión alegre que reúne a familias y comunidades para festivales al aire libre y búsquedas de huevos tradicionales. Aunque el país tiene una población cristiana considerable, la festividad se disfruta ampliamente como un momento de ocio e interacción social. En muchos pueblos y aldeas se organizan eventos comunitarios en los que los niños pueden participar en búsquedas ..saber más



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En Filipinas, la Pascua se celebra de una forma intensa y única, con algunas tradiciones que llaman la atención por la extrema devoción de los participantes. En varias regiones del país, especialmente en San Fernando, se realiza la famosa recreación de la Pasión de Cristo, donde los devotos recrean los momentos finales de la vida de Jesús con escenas de crucifixión, autoflagelación y otros actos de ..saber más



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La Pascua es rica en simbolismo que trasciende las fronteras religiosas y culturales, representando renovación, vida y fertilidad. Uno de los principales símbolos de esta celebración es el huevo, ampliamente reconocido como emblema de renovación y nueva vida. El huevo, con su cáscara que protege y alberga la vida que contiene, es visto como un poderoso símbolo de renacimiento, especialmente durante ..saber más



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En Egipto, la Pascua va seguida de una celebración única de gran importancia cultural: Sham El-Nessim. Esta fiesta, que se remonta a la época de los faraones, se celebra el lunes después de la Pascua cristiana y marca el inicio de la primavera en el país. Aunque tiene orígenes paganos, Sham El-Nessim es ampliamente celebrado por los egipcios de todas las religiones y se considera un evento nacional ..saber más



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En Japón, la Pascua se celebra en gran medida de forma comercial, centrándose en productos temáticos como chocolates y dulces más que en tradiciones religiosas. Aunque la Pascua no es una fiesta oficial en el país, las tiendas y supermercados se preparan para la ocasión, ofreciendo una variedad de productos especiales, como huevos de chocolate, conejitos de peluche y decoraciones coloridas. Estos artículos ..saber más



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La Pascua, celebración central del cristianismo, no sólo conmemora la resurrección de Jesucristo, sino que también ejerce una profunda influencia en otras fiestas religiosas del calendario cristiano, como Pentecostés y la Ascensión de Cristo.
Después de la celebración de la resurrección de Cristo, Pentecostés ocurre cincuenta días después de Pascua, conmemorando el descenso del Espíritu Santo ..saber más

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