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Na Região Sudeste do Brasil, pratos tradicionais como tutu de feijão

Na Região Sudeste do Brasil, pratos tradicionais como tutu de feijão

Na Região Sudeste do Brasil, pratos tradicionais como tutu de feijão, feijoada e postas de peixe com pirão são apreciados em diversos Estados. Destaques incluem a moqueca capixaba no Espírito Santo, e em Minas Gerais, pratos variados como carne de porco, galinha ao molho pardo, e o famoso pão de queijo. O Rio de Janeiro contribui com o picadinho de carne com quiabo e camarão com chuchu. São Paulo, influenciada pela imigração italiana, introduziu massas e pizza, além dos populares pastéis cuja origem é incerta. Sobremesas típicas são o bolo de fubá, goiabada com queijo, doces em calda e doce de leite. Além disso, a imigração japonesa deixou sua marca na mesa dos paulistas, especialmente na capital, onde há diversos restaurantes japoneses.


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