A Pizza
A Pizza, precursora de antigas tradições culinárias egípcias, gregas e romanas, ganhou sua forma característica em Nápoles, Itália, por volta de 1600. Originalmente dobrada ao meio, assemelhando-se a um sanduíche, era servida por ambulantes com ingredientes acessíveis. No século XIX, em 1889, o pizzaiolo Raffaele Espósito homenageou a rainha Margherita e o rei Humberto I, criando uma pizza com as cores da bandeira italiana, batizando-a de Margherita. A pizza é uma preparação que consiste em um disco de massa fermentadaa de farinha de trigo, coberto com molho de tomate e ingredientes variados... Você sabia?