A mousse de chocolate
Historia de Rosana Chax - Amapa, Brasil
A mousse de chocolate, criada no início do século XX por Henri de Toulouse-Lautrec, é uma sobremesa francesa clássica composta principalmente de chocolate e claras de ovo batidas. Versátil em sua preparação, pode ser enriquecida com gemas, açúcar, gelatina e especiarias, oferecendo uma experiência deliciosa em restaurantes renomados... Você sabia?
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