A história do Licor Curação começou após a ocupação
A história do Licor Curação começou após a ocupação espanhola de Curaçao em 1499. Tentativas de cultivar laranjeiras resultaram em frutas ácidas impraticáveis para consumo. A descoberta de que a casca dessa laranja, ao secar ao sol, produzia um óleo aromático agradável originou o licor. No século 19, a família Senior fundou a produção do Licor Curação com as cascas. O sucesso levou a desafios de imitações, exigindo que o termo "original" só fosse usado se o licor fosse feito com a "laranja dourada de Curaçao". Para garantir autenticidade, o licor foi renomeado Curaçao de Curaçao. A produção envolve colheita de laranjas Laraja, secagem ao sol, infusão em álcool, destilação, diluição e adoçamento. A tonalidade azul é alcançada com corantes naturais ou corante alimentar seguro E133.
Você sabia??