Para incentivar o consumo e a produção de sorvetes no Brasil
Para incentivar o consumo e a produção de sorvetes no Brasil, o Dia Nacional do Sorvete é comemorado em 23 de setembro, coincidindo com o início da primavera e o aumento das temperaturas no país. A Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (ABIS) escolheu essa data estrategicamente. O sorvete é uma sobremesa popular, apreciada tanto em dias quentes quanto frios. Desde sua origem na China, há mais de 4 mil anos, até sua introdução na Europa e nos Estados Unidos, o sorvete tem sido uma iguaria apreciada por nobres e plebeus ao redor do mundo. No Brasil, chegou em 1835 com a importação de gelo. Desde então, tornou-se uma sobremesa querida, com o sorvete de pitanga sendo o favorito de Dom Pedro II. Embora contenha nutrientes benéficos como cálcio e proteínas, algumas versões comerciais podem ser ricas em açúcar e gordura vegetal.
Você sabia??