24 de abril, é o dia do Chimarrão
24 de abril, é o dia do Chimarrão, uma data que homenageia uma das mais emblemáticas tradições do sul do Brasil. Instituído pela Lei Estadual nº 11.929 de 2003, o dia também celebra o churrasco, ambos reconhecidos como símbolos oficiais do Rio Grande do Sul.
A escolha da data remete à fundação do primeiro Centro de Tradições Gaúchas (CTG), o 35 CTG, em 24 de abril de 1948, em Porto Alegre . O chimarrão, bebida feita com erva-mate e água quente, tem origem nas práticas dos povos indígenas guaranis e foi incorporado à cultura gaúcha como símbolo de hospitalidade e convivência.
Além de seu valor cultural, o chimarrão é reconhecido por seus benefícios à saúde, sendo rico em antioxidantes e auxiliando na digestão . A bebida é tradicionalmente consumida em rodas de amigos e familiares, fortalecendo os laços sociais e culturais da região.
Você sabia??