≡Tequila: A Bebida Icônica do México
A tequila, famosa bebida alcoólica mexicana, é destilada da planta de agave azul e possui uma origem profundamente enraizada na região de Jalisco, no México. A produção de tequila remonta ao período pré-hispânico, quando os povos indígenas já extraíam uma bebida fermentada do agave, conhecida como pulque. No entanto, foi no século XVI, após a chegada dos espanhóis, que a destilação foi introduzida, dando origem à tequila como a conhecemos hoje.
A tequila é produzida através da fermentação e destilação da mexa, o coração da planta de agave. Após ser colhida, a planta é cozida e triturada, liberando o suco que é fermentado e destilado. Existem diferentes tipos de tequila, como a blanca, que é engarrafada logo após a destilação, e a añejo, que envelhece por um período, adquirindo sabores mais complexos.
Reconhecida mundialmente, a tequila pode ser consumida pura, como um shot tradicional, ou em coquetéis icônicos como a margarita. Desde sua origem em Jalisco, a tequila se espalhou pelo mundo, tornando-se um símbolo da cultura mexicana e um ingrediente indispensável em festas e celebrações. Em 1974, a tequila recebeu uma denominação de origem, protegendo sua produção e qualidade, consolidando-a como uma das bebidas mais reconhecidas globalmente.
Você sabia?
