≡Día del vino de Oporto: cuándo es y por qué el 27 de enero
27 de enero Día del Vino de Oporto, creado en 2012 por el Centro de Orígenes del Vino
La fecha tiene como objetivo celebrar y promover el icónico vino portugués, producido exclusivamente en la región del Duero, considerada la primera región demarcada del mundo desde 1756. El vino de Oporto es conocido por su técnica de producción única, que implica interrumpir la fermentación con la adición de aguardiente de vino. , dando como resultado una bebida dulce y fuerte.
Este vino se produce a partir de uvas de la Región Demarcada del Duero, en Portugal, y se almacena en las bodegas de Vila Nova de Gaia. Su nombre “Vino de Oporto” se remonta al siglo XVII, cuando comenzó a exportarse al mundo a través de Oporto. La fecha también destaca la importancia de la Región Vitivinícola del Alto Duero, reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad desde 2001.
El vino de Oporto es ampliamente conocido por su diversidad, con tipos como el Ruby y el Tawny, que varían según el envejecimiento, así como el Oporto Blanco y el Oporto Rosé, que también atraen a diferentes paladares. El vino se puede consumir solo, como aperitivo o incluso en cócteles, lo que refleja su versatilidad y relevancia tanto en el presente como en el futuro.
