15 de outubro dia do Cogumelo
15 de outubro dia do Cogumelo, celebrando a importância dessa iguaria na gastronomia, saúde e meio ambiente. Os cogumelos são uma excelente fonte de proteína e um saboroso substituto para quem não consome carne. A data promove o consumo de diversas variedades de cogumelos e destaca seus benefícios nutricionais, como vitaminas, minerais e antioxidantes. Além disso, enfatiza a importância do cultivo sustentável de cogumelos, que pode ser feito em resíduos orgânicos. Para marcar a ocasião, são realizadas atividades como feiras de produtos regionais, eventos gastronômicos, palestras e workshops sobre cultivo e uso de cogumelos. O dia oferece uma oportunidade para saborear cogumelos e aprender sobre sua diversidade e benefícios à saúde e ao meio ambiente.
Você sabia??