El 1 de octubre se celebra el Día Mundial Vegetariano
El 1 de octubre se celebra el Día Mundial Vegetariano , creado en 1977 por la Sociedad Vegetariana de América del Norte y apoyado por la Unión Vegetariana Internacional en 1978. La fecha tiene como objetivo promover los beneficios de una dieta basada en plantas tanto para la salud humana como para el medio ambiente y derechos de los animales. Durante esta jornada se realizan diversas actividades, como charlas y eventos culinarios, para generar conciencia sobre los impactos de la producción de carne. Además, iniciativas como el “Meatless Monday” fomentan la reducción del consumo de carne, promoviendo una dieta más saludable y sostenible. En algunas culturas, como China, existen prácticas vegetarianas en fechas específicas del calendario lunar, y el Festival de los Nueve Dioses Emperadores celebra un período vegetariano de nueve días.
¿Sabías??