Los raviolis tienen su origen en la isla de Sicilia
Los raviolis tienen su origen en la isla de Sicilia, y la palabra deriva del latín "graviolo", que significa lleno o pesado
La primera mención se produjo en el siglo XIV en los escritos de Francesco di Marco Datini. Inicialmente eran pastas simples, sin relleno, utilizadas en sopas. En los siglos XII y XIII se empezaron a añadir rellenos, como huevos, queso y hierbas. Con el tiempo, los rellenos evolucionaron y los raviolis adquirieron diferentes formas y tamaños. Hoy en día, se disfrutan en todo el mundo y están rellenos con una variedad de ingredientes.
¿Lo sabías?