El 20 de enero se celebra el Día de los Amantes del Queso
El 20 de enero se celebra el Día de los Amantes del Queso, una fecha especial para homenajear a uno de los manjares más apreciados en el mundo. El queso, con su diversidad de texturas, sabores y aromas, es un elemento central en la cocina de muchos países y una pasión compartida por millones.
Esta celebración resalta la importancia cultural y gastronómica del queso, que se produce desde hace miles de años y continúa evolucionando en sus técnicas de elaboración. Desde los quesos artesanales tradicionales hasta los industrializados, la variedad abarca desde el suave y cremoso brie hasta el robusto y añejo parmesano.
El Día Nacional de los Amantes del Queso es también una oportunidad para homenajear a los productores locales, que desempeñan un papel vital en la creación de quesos únicos, a menudo vinculados a las tradiciones y características regionales. En Brasil, quesos como el Minas Artesanal y el Canastra son ejemplos de la riqueza nacional en este sector.
Para los amantes del queso, la fecha es una invitación a explorar combinaciones, probar nuevos sabores y redescubrir el placer de maridar el queso con vino, fruta y pan, celebrando esta pasión que trasciende fronteras.
¿Sabías??