≡Chantilly y su versatilidad: cuándo es y por qué el 5 de enero
El 5 de enero es el Día de la Crema Batida en Estados Unidos. Esta fecha fue creada para celebrar el chantilly, una deliciosa cobertura hecha a base de crema batida con azúcar y muchas veces aromatizada con vainilla
Es un ingrediente popular en muchos postres como tartas, pasteles, helados y bebidas como chocolate caliente y café.
La fecha se eligió para coincidir con el aniversario de la invención de la primera batidora eléctrica, el 5 de enero de 1865, que facilitó la preparación de nata montada. La invención de esta máquina fue un hito importante en la historia de la cocina, ya que facilitó la preparación de la crema hasta alcanzar la consistencia ligera y aireada de la crema batida, popularizando aún más el ingrediente.
El objetivo de la fecha es celebrar este versátil y delicioso aderezo y animar a la gente a utilizarlo de forma creativa en sus recetas, ya sea en platos dulces o incluso en algunas recetas saladas.
