≡Energía y construcción celular
El metabolismo de lípidos y aminoácidos juega un papel fundamental en la generación de energía y el mantenimiento celular. Los lípidos, almacenados principalmente en forma de triglicéridos, experimentan beta-oxidación, un proceso que descompone los ácidos grasos en acetil-CoA para ingresar al ciclo de Krebs, generando eficientemente ATP. Este mecanismo es esencial durante períodos de ayuno o ejercicio prolongado.
Los aminoácidos, obtenidos de las proteínas, pueden utilizarse tanto en la síntesis de nuevas proteínas como como fuente de energía. En el metabolismo energético sufren desaminación, que elimina el grupo amino, permitiendo su conversión en intermediarios del Ciclo de Krebs o gluconeogénesis. El exceso de aminoácidos puede generar urea, que se elimina por los riñones.
Los estudios sobre estas vías metabólicas son fundamentales para comprender las enfermedades metabólicas, desarrollar dietas optimizadas e incluso promover tratamientos contra la obesidad y los trastornos nutricionales.
¿Sabías??
